29.8.05

SOBREMESA DE AMEIXAS (receita para 2 garfos)

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Ingredientes:
10 ameixas de diferentes qualidades e cores, não muito maduras
1 toranja
casca de 1/2 limão às tiras muito finas
50 gr de açúcar
1 colher de chá de canela
água q.b.

Modo de preparação:
Descasca-se as ameixas, corta-se ao meio e tira-se os caroços. Lava-se e deixa-se a escorrer.
Numa caçarola, derrete-se o açucar em pouca água até fazer um ponto muito leve e junta-se o sumo da toranja e a raspa do limão, mexendo sempre em lume médio. Quando reduzir, junta-se a canela e mexe-se durante mais alguns segundos. Deixa-se arrefecer e cobre-se as ameixas com este molho.

3 comentários:

Pinto Ribeiro disse...

como não vou ter tempo para almoçar toca a passear os olhos e gula no meu blogue favorito.
bom dia.

Sailor Girl disse...

Ja experimentei esta e ficou divina.
Vou testar outras...

sonhos sonhados disse...

Keridos Amigos

As férias terminaram...
...assim como um muro de areia
se desfaz... frente a uma onda... mais ousada.

o tempo passou
sem horários...
livre...
repousante...
um pouco dorido...
e
guloso.

não foram as melhores férias
...pois a saúde falhou um pouco
e
não ajudou
como deveria,
porém foi tão bom
estar junto dos meus deuses
que até o tratamento me pareceu mais leve.

devo dizer-vos
que senti saudades
das palavras
dos desenhos
das músicas
das imagens
a que todos vocês me habituaram
(principalmente
quando era castigada
pela imobilidade da medicação)
...mas...
para o ano
levarei comigo um portátil
que irei ganhar no euro-milhões...
... por esse motivo vou desde já começar
a lançar a sorte
e escolher os números.

Keridos
tudo isto para vos dizer
que não vos esqueci
e
para avisar
que a partir de hoje
vou perder
muitas horas gulosas...
a “fazer visitas”.

Beijux létinha.

Ps. desculpem ter usado a mesma
mensagem para todos...
mas não foi possível “personalizar”
.....................................
obrigada pelo “perdão”
.....................................
sois uns amores.