Ingredientes:
sumo de 4 laranjas
raspa de 1 laranja
3 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo fina
meia chávena de açúcar
Modo de preparação:
Num tacho misturar o sumo, a raspa, as gemas, a farinha e o açúcar. Misturar muito bem com a varinha mágica. Levar ao lume mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume e misturar as claras em castelo. Servir fresco.
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