Migas de grão-de-bico (receita para 4 garfos)

Ingredientes:

750gr de grelos de nabo

400 gr de grão-de-bico cozido e escorrido
200 gr de broa de milho cortada em cubinhos pequenos

azeite a gosto

sal a gosto

3 dentes de alho esmagados

ervas aromáticas a gosto

água q.b.

Modo de praparação:

Tira-se os caules aos grelos e aproveita-se o restante, que se lava muito bem e se corta em pedaços pequenos. Cobre-se o fundo duma frigideira anti-aderente com azeite e aquece-se durante 2 minutos com os dentes de alho. Quando já estiver quente acrescenta-se os grelos e vai-se mexendo até estes estarem cozinhados. Se necessário, pode-se ir acrescentando um pouco de água. No final tempera-se de sal e ervas aromáticas (existem preparados à venda específicos para legumes) e acrescenta-se a broa e o grão, continuando a mexer. Junta-se um pouco de água e mexe-se. Quando todo o líquido tiver evaporado, o prato está pronto.